【離乳食中期・後期】鶏肉の肉じゃが
作り方
-
-
1
-
離乳食だしパックでだしをとる。昆布がたくさん入っているパックなので、時間があればしばらく水に浸しておくとよりだしがでる。
-
-
-
2
-
だしパックを取り出し、人参、じゃがいも、玉ねぎ、いんげんを入れ茹でる。
-
-
-
3
-
沸騰したら鶏肉ミンチを入れ具材がバナナの固さになるまでゆでる。
-
-
-
4
-
月齢に合せた(5㎜角くらい)大きさに刻み完成。
残った具とスープもストックする。
-
-
-
5
-
ストックは粉ミルクを混ぜればホワイトシチューに。
-
-
-
6
-
トマトベースを混ぜればミネストローネ風になります。
-
コツ・ポイント
時間があればだしパックを前もって浸しておくと無駄なく、美味しいおだしがとれます。
だしパックの中身は、鶏そぼろの具にしたり、ふりかけにしてくださいね!(大人用にお召し上がりください)
だしパックの中身は、鶏そぼろの具にしたり、ふりかけにしてくださいね!(大人用にお召し上がりください)
このレシピの生い立ち
昆布が50%入っている離乳食だしパックで和食にも洋食にもアレンジ可能な鶏肉の肉じゃがを提案させてもらいました!