鰻蒲焼きを燻してみました
Description
蒲焼がさらに美味しい
材料
(2人前)
うなぎ蒲焼
1尾分
スモークウッド
1/3本分
■
燻製一式
作り方
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1
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鰻蒲焼を半分にして燻製釜に入れてスモークウッドに点火して約45分燻して完成
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コツ・ポイント
下にアルミホイルかクッキングシートをひいてください
このレシピの生い立ち
家にあるものを片っ端から燻してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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