かまぼこ・玉ねぎ・にんじんの卵どんぶり

かまぼこ・玉ねぎ・にんじんの卵どんぶりの画像

Description

親子丼風の卵どんぶりです。
どんぶりだけでなくそのまま、夕食の
一品にも。

材料 (4人分)

3個
1本
1個
1本
★顆粒だしの素
小さじ1
★白だし
大さじ3
★砂糖
小さじ2
200ml
お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、★の調味料を加える。

  2. 2

    千切りしたにんじん、薄くスライスした玉ねぎ、食べやすく切ったかまぼこを加え、煮込む。

  3. 3

    2に火が通ったら、割りほぐした卵でとじる。

  4. 4

    ごはんの上にかけ、ブロッコリースプラウトをのせてお召し上がりください!

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎてしまいました・・。
卵はふわっとがいいですね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったかまぼこをメインにした丼
ですが、そのまま夕食の一品にしてもOK!
レシピID : 6526572 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/11/12

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