焼きそうめん
作り方
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1
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そうめんは記載通りに茹で、茹であがったらざるに取り水で軽く洗う。
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2
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ピーマンは縦に細切りにする。
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3
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油はひかず、ベーコンを入れほぐす。
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4
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ベーコンの色が変わったら花しいたけ、ピーマンを入れ炒める。
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5
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全体的に火が通ったらそうめん、めんつゆを入れ炒める。
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6
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全体が混ざったら器に入れかつお節をかける。
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7
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そして、あおさをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
花シイタケはお好みで量を調整してください。
食べる前に小さじ1ぐらいのめんつゆをかけて麺をほぐすと食べやすいです。
食べる前に小さじ1ぐらいのめんつゆをかけて麺をほぐすと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
残っていたそうめんと花シイタケを使いたかったので思い付きでしたら意外といけました。