1分でマフィン?

1分でマフィン?

Description

レンジで1分、簡単ヘルシーふわふわマフィンが出来上がります

材料 (1人分)

1個
サラダ油
小匙1杯
*フラックスシード粉
大匙4杯
*小麦胚芽
大最1杯
*ベーキンングパウダー
小匙1/2杯
*シナモン
小匙1/4杯
*甘味料
適量
*レーズン
大匙1杯
*ピーカンナッツ
大匙1杯

作り方

1

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耐熱性のマグカップに卵を割り入れ、オイルを混ぜる。

2

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1のカップに*の材料全てを加え、かき混ぜる。

3

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電子レンジで1分。カップの高さより上になるまで膨らんだら取り出す。

4

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5

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カップを逆さまにして、お皿にごろんとのせる。

6

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スライスしていただく。

7

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今回は、レーズンとピーカンナッツの代わりに、炒り大豆、乾燥イチゴを入れました。

8

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潰したバナナ1/2本を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

電子レンジで1分は、我が家の1200Wの場合で、日本のレンジだと、もう少し時間を要するかもしれません。甘味料は、「splenda」1パックを使っています。もし砂糖を使うなら、大さじ1杯で。サラダ油は、どんな油でも代用出来ます。

このレシピの生い立ち

旦那の叔母が毎朝食べているというヘルシーマフィンのレシピをアレンジしました。
レシピID : 652723 公開日 : 08/09/25 更新日 : 08/09/25

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