♡常備品に♪ 里芋の梅マヨ和え♡
Description
ポテトサラダとは一味違うクセになるお惣菜です( *´艸`)
材料
(☆2~4人分☆)
作り方
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1
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里芋は洗って 濡れたキッチンペーパーと ラップで包んで 櫛が通るまでレンジでチン☆
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2
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1は 目安として両面2分半~3分位(2個一緒にチンできます サイズによって変わります)
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3
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するっと皮が剥けるので 余分な汚れや皮を落として潰します
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4
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梅干しを包丁で種を除くように刻みます
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5
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潰した里芋にすべての調味料を和えて出来上がり
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コツ・ポイント
面倒な里芋の皮むきをレンジで簡単に済ませること
このレシピの生い立ち
筍の姫皮でも同じ味付けするんですけど 里芋でも常備できて便利( *´艸`)