♡常備品に♪ 里芋の梅マヨ和え♡

♡常備品に♪ 里芋の梅マヨ和え♡

Description

ポテトサラダとは一味違うクセになるお惣菜です( *´艸`)

材料 (☆2~4人分☆)

☆里芋☆
160グラム程度
☆梅干し☆
4個
☆マヨネーズ☆
大さじ2
☆鰹節☆
大さじ2
☆九条ネギ(刻み)☆
1本

作り方

1

里芋は洗って 濡れたキッチンペーパーと ラップで包んで 櫛が通るまでレンジでチン☆

2

1は 目安として両面2分半~3分位(2個一緒にチンできます サイズによって変わります)

3

するっと皮が剥けるので 余分な汚れや皮を落として潰します

4

梅干しを包丁で種を除くように刻みます

5

潰した里芋にすべての調味料を和えて出来上がり

コツ・ポイント

面倒な里芋の皮むきをレンジで簡単に済ませること

このレシピの生い立ち

筍の姫皮でも同じ味付けするんですけど 里芋でも常備できて便利( *´艸`)
レシピID : 6527314 公開日 : 20/11/13 更新日 : 20/11/13

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