折り込みシート〜チョコシート〜
作り方
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1
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☆の粉類を耐熱ボウルに入れホイッパーで混ぜる。
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2
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牛乳を数回に分けて都度混ぜる
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3
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600Wのレンジで1分加熱
かき混ぜる。
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4
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チョコレートと卵白も入れて混ぜる
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5
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再び600wのレンジで1分加熱
ダマや固まりがなくなるまでしっかり混ぜる
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6
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バターも加えて混ぜて滑らかになったら
600Wのレンジで1分加熱
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7
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艶が出るまでしっかりかき混ぜたら完成
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8
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ジップロックMサイズに入れ
空気を抜きながら平らに伸ばして冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
ジップロックが丁度いいサイズ
このレシピの生い立ち
折り込みパン作りたくて〜