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ベリーベリークランブルバー

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Description

生地をFPで混ぜて重ねて焼くだけ♪甘酸っぱいベリーとチョコレート、サクサクの生地がたまらない一品！Xmasデザートにも◎

材料 （18cmスクエア型）

冷凍ミックスベリー
300g
グラニュー糖（ベリー用）
大さじ1
バター
125g
薄力粉
200g
ライ麦粉（なければ薄力粉で可）
50g
グラニュー糖
80g
チョコチップ
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】冷凍ミックスベリーにグラニュー糖を振りかけておく。

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーに冷えたバター、粉類、グラニュー糖を入れてそぼろ状になるまで攪拌する。

  3. 3

    写真

    2の半量を型に入れ、ヘラなどを使ってギュッと押しつける。

  4. 4

    写真

    チョコチップを入れる。

  5. 5

    写真

    ミックスベリーを入れる。

  6. 6

    写真

    2の残りの半量を上から全体に振りかける。（塊がある方がアクセントになります。）

  7. 7

    写真

    170度に余熱したオーブンで40分焼く。

  8. 8

    写真

    →

  9. 9

    写真

    お好みでアイスクリームをトッピング

コツ・ポイント

バターはよく冷えた物を使ってください。

このレシピの生い立ち

コストコで買った冷凍ミックスベリーを使ったお菓子を考えてみました♪
レシピID : 6528226 公開日 : 20/11/14 更新日 : 20/11/14

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ベリーベリークランブルバー
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