カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!

カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!

Description

海鮮味で高級感ある味わいとなっています。

材料 (4人分)

豚ひき肉
400g
ニラ
1/2束
白菜
1/4個
シソ
20枚
海鮮味覇
大1くらい
少々
塩コショウ
少々
少々
餃子の皮
80枚

作り方

1

白菜は細かく切って塩を振りおいておく。水分が出たら水をよく切る。

2

写真

ボールに白菜と細かく切ったニラ、シソ、豚ひき肉、塩コショウ、料理酒、海鮮ウェイパー、ごま油を入れ混ぜ合わせる。

3

冷蔵庫で寝かせる

4

食べる直前に具を皮で包む。

5

フライパンを熱して油を入れ回し、餃子を並べていく。焼き目が出来たらひっくり返し水を入れ蓋をして蒸し焼き。

6

写真

蓋を外して両面パリッと焼けたら完成です。

コツ・ポイント

味覇が固まらないようによく混ぜ合わせることです。

このレシピの生い立ち

いい味が出来そうかなと、試してみました。
レシピID : 6528619 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

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