セージとバターのペンネ

ものすごい手抜きなパスタ。でも、美味しいのです。

材料 (2人分)

ペンネ
200g
適量
セージ
葉数枚
バター
適量

1

塩を少し多めに入れた湯でペンネをアルデンテに茹で上げ、水をよく切る。

2

ペンネを茹で上げたまだ温かい鍋(もちろん、お湯をすべて捨てた後)に、ペンネとバターと手でちぎったセージの葉(なければドライセージでもOK)を入れ、手早く混ぜる。バターの量は、溶けたとき、ペンネ全体に万遍なく絡む程度。

コツ・ポイント

塩味の付いたソースと絡めないので、パスタを茹でるときに加える塩の量は、いつもより少し大目に。でないと、塩気がなくて美味しくありません。熱いうちに食べてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 65290 公開日 : 02/09/24 更新日 : 02/09/24

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