簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆
Description
本当に幻になってしまった○○製菓のレインボーラムネ☆11/09変更クエン酸の量は耳かき5~6杯にして下さい(m_m;)
材料
(12個程(1個あたり6gぐらい))
50g
10g
耳かき5~6杯分
2.5ml
レモンエッセンス(別の香料でもOK)
1、2滴
着色料(好きな色)
ほんの少し
型は計量スプーン
2.5mlサイズ2個
作り方
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1
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ボウルに粉砂糖、コーンスターチ、を入れてまんべんなくなる様に混ぜる。
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2
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1の粉類でくぼみをつくりそこへ水とほんの少しだけ着色料とレモンエッセンスとクエン酸を入れて固まりが無くなるまで混ぜる。
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3
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2つの計量スプーンに粉をたっぷりとすくい取り2つを合わせてギューッと押えたら、型から外しこれを繰り返す。
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4
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出来上がったラムネは1日程、天日干しで乾燥させれば完成!!!
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コツ・ポイント
2でのクエン酸はくぼみ内で溶ける位まで混ぜて下さい!よく乾燥させるコト!粉砂糖はコーンスターチ入りの物を用意して下さい。コーンスターチの代わりに片栗粉はダメ!!粉クサくなります。☆クエン酸は酸味を出します。コーンスターチは甘さを控えます。
このレシピの生い立ち
もう手に入らない○○製菓のレインボーラムネ、また食べたいから作ってと言われて(^O^;)なんちゃってレインボーラムネを作ってみました。
※今は復帰されて販売されてます!
相変わらずの人気で待ち状態らしいです!
※今は復帰されて販売されてます!
相変わらずの人気で待ち状態らしいです!