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まずボウルに☆の卵白、岩塩を入れハンドミキサーでメレンゲにするきび砂糖を加えて更に固くメレンゲにする
別ボウルに▲を順に加えていく1のメレンゲを合わせるシートを敷いた型に入れる180℃に予熱したオーブンに30分 完成
カットしてラップしたら冷凍庫へ自然解凍で急なお客さんにもお弁当に一緒に持たせても♪