エノキとネギの麻辣香油炒め

エノキは石突を落として長さは半分にする。ネギは小口切りに。

スキレットにオリーブオイルをしいて、エノキ、ネギを入れ炒める。

焼き色が付いたら麻辣香油を入れて混ぜ合わせて出来上がり。