おじゃことだいこん葉のごはん

おじゃことだいこん葉のごはん

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ(乾燥)
1カップ
だいこん葉
1カップ
醤油
大さじ2
大さじ2
小さじ1
ご飯
茶碗2杯
サラダ油
大さじ1

1

フライパンにサラダ油大さじ1でちりめんじゃこを炒める。
からからに炒めたら一旦、引き上げる。

2

フライパンを洗い、だいこんの葉を炒める。

3

しんなり炒めたところに、取っておいたちりめんじゃこを入れる。

4

みりんを加える。
醤油はフライパンの鍋はだにかけて香りを立たせるように加えて、全体を混ぜ合わせる。

5

写真

最後にごま油を加えて仕上げる。

6

写真

ごはんと混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 653 公開日 : 99/08/27 更新日 : 05/04/06

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