ホッと、スパイス香るチャイティー♫
材料
(2人分)
作り方
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1
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シナモンスティックは手でさくように割り、カルダモンとクローブは軽く砕きます。しょうがは繊維を断ち切るようにスライスします
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2
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こんな感じです。包丁の背を使って潰す様にしても良いです。
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4
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牛乳とお好みで砂糖を入れ弱火で4分温めます。
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5
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茶こしなどでこして、お楽しみください!
コツ・ポイント
スパイスはあまり沸騰させずにじっくりコトコト。牛乳は低脂肪よりは特濃や濃いめが美味しいです!スパイスも張り切ってホールを用意しましょう✋
茶葉は、アッサムCTCを使用してます。
茶葉は、アッサムCTCを使用してます。
このレシピの生い立ち
カレーにハマり、チャイにハマり、試行錯誤してこのレシピに辿り着きました!今でもその日の気分でスパイスの量は変えますが、だいたいこのくらいで作っています。意外と適当に作るのが美味しくなるコツです。
レシピID : 6530551
公開日 : 20/11/16
更新日 : 21/01/08
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