お二人さんの☆韓国風キムチチャーハン!

お二人さんの☆韓国風キムチチャーハン!

Description

辛めのキムチチャーハンに半熟玉子をからめて食べると、美味です!

材料 (二人分)

キムチ
100㌘
豚バラ肉薄切り
50㌘
ニラ
1/5束
小さじ1/2
塩コショウ
少々
大さじ1強
大さじ1
小さじ1
ご飯
2杯(一合)
大さじ1
玉子
2個
サラダ油

作り方

1

写真

別のフライパンにサラダ油を少しひき、玉子を入れ白身の色が変わったら火を止め置いておきます。綺麗な半熟目玉焼きになります

2

写真

キムチは大きいところが気になれば切り、ニラを2.5㌢くらいに切り豚肉も食べやすいよう切ります。

3

コチュジャンに酒を入れまぜておきます

4

フライパンにごま油をひき豚肉を炒め色が変わってきたらキムチを入れ炒め豚肉に火がとおったらご飯を入れます

5

ダシダと塩コショウを入れ混ぜ、酒入りコチュジャンを入れ混ぜ、薄口醤油を入れニラを入れ混ぜ炒めます

6

皿に盛り付け、半熟目玉焼きを乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

まな板を使いたくなければ、全部キッチンバサミでチョキチョキできます。安いキムチや酸っぱくなったキムチで、じゅうぶんです
半熟目玉焼きは必須です(^.^)

このレシピの生い立ち

インフルエンザが流行る頃になると、発酵食品で予防!毎週食べてます( ´ ▽ ` )
レシピID : 6530734 公開日 : 20/11/16 更新日 : 21/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/01/10

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卵なしですがおいしかったです~今度は玉子のせてみます🍳

yamamori★

2020/12/18

写真

半熟の黄身と食べるとすごく美味しいです。しばらくハマりそうです。

yokko777

2020/11/21

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しくてまた食べたいです!

美味しくクック❤️