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材料
アサリは砂抜きをする。
冷凍ミニトマトは半分に、にんにくはみじん切り、パセリはざく切りにする。
スキレットまたはフライパンにアサリ、にんにく、白ワイン、水を加え火にかける。
にんにくのかおりがしてきたら、冷凍ミニトマトを加え蓋をし、アサリの口が開くまで蒸し煮にする。
塩、こしょうで味を調え、パセリを散らして出来上がり!