雷豆腐
Description
【さちのお寺ごはん】を見て作ってみました。
子供たちは、ご飯にのせて食べてます！
子供たちは、ご飯にのせて食べてます！
†絵夢†
材料
作り方
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1
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材料は、こんな感じです。
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2
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豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで 2～3分温めます。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豆腐を木べらで崩しながら炒める。
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4
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豆腐に油が回ったら、酒、醤油を加えます。
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5
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さらに揚げ玉を加え混ぜ、ひと炒めして完成！
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6
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火を止めた後、揚げ玉を追加で入れると、カリカリな食間が楽しめます！
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7
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お好みで、最後に青のりをふりかけても美味しいです！
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コツ・ポイント
キッチンペーパーに包んでレンジ温めると、簡単に水切りできます！
ごま油を熱々に熱してから、豆腐を入れてください。
熱々のごま油の中に豆腐を入れたときの音が雷の音に似ていると言うのが名前の由来らしいです。
ごま油を熱々に熱してから、豆腐を入れてください。
熱々のごま油の中に豆腐を入れたときの音が雷の音に似ていると言うのが名前の由来らしいです。
このレシピの生い立ち
元々は漫画？の【さちのお寺ごはん】と言う作品が実写ドラマ化してて、そのドラマの中で出てきた料理です。
我が家では、子供たちの大好物です！
お酒のおつまみ、おかずはもちろん、ご飯にのせても美味しいです。
我が家では、子供たちの大好物です！
お酒のおつまみ、おかずはもちろん、ご飯にのせても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
†絵夢†
