カジキのバジルづくしソース

カジキのバジルづくしソース
大好きなバジルペーストとカジキを使って作りました。
バジル好きはクセになるかも~?

材料 (1人分)

カジキ
大きめを1枚
1個
バジルペースト
大1
お酢
小1
小1/2
とろけるチーズ
適量
大1
乾燥バジル
大1/2
塩コショウ
適量

1

カジキは3~4等分に切り、水気を取り塩コショウしておきます。

卵を茹でます。

2

茹でた卵の黄身を潰し、白身はザク切りに。
バジルペースト、お酢、レモン汁を加え和えます。

3

フライパンにオリーブオイルを敷き、①のカジキを焼きます。

焼き上がったカジキの上に②を乗せます。

4

別の器に乾燥バジル・パン粉をオリーブオイルで混ぜ合わせておきます。
このパン粉をカジキの上に乗せます。

5

オーブントースターで約10分くらい焼きます。

焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

お魚は他にも鮭でも美味しいかと思います。
また、ササミでも美味しいかも??

作り方の③で、焼き上がったカジキの上に卵を乗せたり、パン粉を乗せる工程は、ホイルの上で作りそのままオーブントースターへ。

このレシピの生い立ち

美味しいバジルペーストを頂いたので、大好きなカジキとお料理出来ないか?と。
cookpad内で検索し、自分好みに少しアレンジを加えてみました。
レシピID : 653247 公開日 : 08/09/25 更新日 : 08/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/04

First tsukurepo mark
写真

バジル好きの彼に好評でした!また作りたいです!

さと@花嫁修業中

キャーありがとうございます。彼に喜ばれて良かったです♪

**rose** 2011年09月11日 14:24
Hitommy820 さん はじめまして♪

こちらに失礼します。
昨日はフレンチトーストに素敵なれぽを届けてくださり
ありがとうございました♡
コストコのパンで作ってくださったのですね!
とっても美味しそうでした♪

よろしかったらこれからも仲良くして頂けたらうれしいです☆
れぽ 本当にありがとうございました❀



ひとみん820 2011年09月14日 09:28
ありがとうございます。
こちらこそ美味しいフレンチトーストに出会えて感激です。

またいつでもコメント下さいね♫