糖質抑えてバイ貝の煮物
作り方
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1
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バイ貝をよく洗ってお鍋にお水と入れて一度沸騰させます。
沸騰させたらお湯は捨てます。
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2
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バイ貝を水100cc焼酎50cc醤油大さじ2みりん大さじ2と一緒に15分ほど煮ます。
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コツ・ポイント
臭みをとるのに一度茹でてから味を付けることです。
このレシピの生い立ち
料理酒は糖質が高いので焼酎を代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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バイ貝をよく洗ってお鍋にお水と入れて一度沸騰させます。
沸騰させたらお湯は捨てます。
バイ貝を水100cc焼酎50cc醤油大さじ2みりん大さじ2と一緒に15分ほど煮ます。