レンジ さっぱり鶏胸肉野菜巻き

レンジ さっぱり鶏胸肉野菜巻き

Description

レンチンで時短!
さっぱり見た目もキレイな鶏胸肉はいかが?

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
小さじ1
パプリカ(赤、黄)
半分ずつ
エリンギ
1本
大さじ1〜2
適量

作り方

1

写真

鶏胸肉は皮を取り除き、はちみつ、ハーブ塩(または塩)をすり混ぜ、ラップに包み、冷蔵庫で1時間〜一晩置いておく。

2

写真

キッチンペーパーで水分を拭いて5mm厚さの削ぎ切りにする。

3

写真

細切りのパプリカ、エリンギを巻く。

4

写真

閉じ目を下にして、耐熱容器に並べ、オリーブオイルをふりかけ、ふわっとラップをして、500Wで4分レンチンする。

5

写真

肉を押して、弾力があれば、ラップのまま、冷めるまで待つ。

6

写真

一口大にカットして、レモンを絞ってどうぞ。

7

写真

簡単 鶏ハムレシピは
ID6394471をどうぞ!

コツ・ポイント

鶏肉の厚みにより、レンジ加熱時間は加減してください。
下味がついているので、レモン汁でさっぱりどうぞ!

このレシピの生い立ち

鶏ハム用に下味をつけていた鶏胸肉をアレンジしてみました!
レシピID : 6532790 公開日 : 20/11/18 更新日 : 20/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」