ダイエットにも!鶏胸肉のおろし炒め

ダイエットにも!鶏胸肉のおろし炒め

Description

ダイエットでサラダチキンに食べ飽きた方に!鶏むね肉をサッパリしっかりボリューム満点なおろし大根炒めにしました

材料

鶏むね肉
1枚
おろし大根ゆず仕立て(漬け込み用)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
 
キャベツ
1/6玉
 
ネギ(小口切り)
適量
おろし大根ゆず仕立て(盛り付け用)
適量

作り方

1

鶏肉は一口大に切り(おろし大根ゆず仕立て)とフリーザーバッグに入れ空気を抜いてしめ置いておく。

2

写真

フライパンにサラダ油を敷き鶏肉を中火で焼く。あまり触らず焦げ目がついてから裏返す

3

写真

鶏を焼いている間にキャベツを一口大ざく切りする。お皿に持っておく。

4

写真

焦げ目がついてきたら一味をふりかけさっと混ぜたら3のお皿に盛る。

5

(おろし大根ゆず仕立て)を全体に回しかけ小口ネギを散らしたら完成!

コツ・ポイント

キャベツは大きめに切ると食べ応えがあって満腹感が出るのでダイエットに良いです!
肉の漬け込みは1日が理想ですが時間と要相談で笑
漬け込み袋を冷凍保存もできるので仕込んでおいたお肉を好きな時に解凍して作っても良いですよ

このレシピの生い立ち

モニターでいただいたおろし大根ゆず仕立てでボリュームのあるダイエット料理を考えました。
レシピID : 6533228 公開日 : 20/11/18 更新日 : 20/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」