さつまいもおからソフトクッキー ごま入り
♪新月
作り方
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1
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さつまいもを加熱してやわらかくします。(蒸すor茹でるorレンジ)
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2
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さつまいもをフォークなどで潰します。
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3
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おからとさつまいもをボウルに入れ混ぜます。
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4
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3にはちみつとサラダ油を入れ混ぜます。
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5
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4に薄力粉と黒ごまを入れ混ぜます。
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6
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180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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コツ・ポイント
まとまらなかったら薄力粉を足してください。甘さは控えめにしています。黒ごまの他にチョコチップやレーズンを入れてもおいしいです。今回はハロウィンスイートというオレンジ色のさつまいもを使いました。
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので作りました。
♪新月
