クリスマスに♫雪だるまパン

クリスマスに♫雪だるまパン

Description

白パン生地をくっ付けて焼くだけなので、とっても簡単。お好みでチョコやクリームを詰めても♫

材料 (10個分)

300g
砂糖
30g
5g
ドライイースト
4g
195g
デコレーション
チョコペン
1本
グミ(フィットチーネタイプ)
適量

作り方

1

写真

《生地作り~一次発酵》
捏ね機、HBまたは手ごねで生地を作り、一次発酵まで済ませておく。

2

手ごねの方は《基本の手ごねのパン生地》 レシピID : 6276334 を参考にしてください。

3

写真

《分割 ベンチタイム
生地を取り出し軽くガス抜きして、20等分にしてまるめる。
濡れ布巾を被せ20分おく。

4

★コツ★
きちんと計量することをおすすめします。(1つ28gくらい)

5

写真

《成型》
まるめ直しをして、天板にのせる。
頭と胴体はくっつける。
10体作れます。

6

《二次発酵》
スチーム機能で、40度で25分発酵する。

7

★コツ★
スチーム機能がない場合は、お湯を入れたコップを生地と一緒に入れてください。

8

写真

予熱 粉ふり》
天板を出してすぐ、170度予熱を開始する。
その間に、茶漉しで強力粉を振る。

9

《焼成》
150度に温度を下げ、13〜15分焼き色がつかないように注意しながら焼き上げる。

10

★コツ★
焼き色がつきそうな場合は、アルミ箔をかぶせてください。

11

写真

《仕上げ》
チョコペンで顔を描く。
マフラーや帽子はグミで仕上げました。
お好みのお菓子で飾り付けしてください♫

12

★コツ★
粉がついていると、チョコペンのくっ付きが悪いので ハケで粉をはらってから描いてください。

13

写真

【アレンジ】
白パンを重ねて立体にしました。

14

写真

【クリスマスパン1】
雪の結晶パン。
ヌテラを塗って重ねました。

レシピID:6525973

15

写真

【クリスマスパン2】
クリスマスツリーパン。
星形を積み重ねて仕上げました。

レシピID:6543907

16

写真

【クリスマスパン3】
抱っこパン
くまサンタがプレゼントを抱えてます。

レシピID 6560542

コツ・ポイント

白パンは焼けたかどうかわかりづらいです。
底に焼き色が付いているかどうかで判断してください。

このレシピの生い立ち

クリスマス用に子供が喜びそうなパンを作りたくて。
レシピID : 6534042 公開日 : 20/11/18 更新日 : 20/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/12/26

First tsukurepo mark
写真

どうぶつの森のゆきだるま風に!おいしかったー!次の日固くなるかと思ったら、もっちもち!!3日目ももちもちでした!

もんきっちん所