【離乳食後期】手づかみハンバーグ
作り方
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1
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鶏ひき肉、豆腐、水気をよく切ったツナ、溶き卵、青のりをビニール袋に入れよく揉む。
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2
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ツナはこれを使っています。きはだまぐろしか入ってないのでそのまま使えて便利です!
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3
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袋の端を切って、油を薄く塗ったフライパンに絞り出していく。絞ったらスプーンで形を整える。
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4
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蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。豆腐から水分が出てくるので裏返す前にキッチンペーパーで拭き取り、裏返したら同様に焼く。
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5
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1つずつラップで包んで冷凍保存OK!
【解凍方法】両面を水で濡らして包んでいたラップを上にかけて700wで30秒。
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コツ・ポイント
豆腐が多くなればなるほど柔らかくなるので噛むのに慣れていない場合は豆腐を増やしてみてください♪
このレシピの生い立ち
タンパク質をたくさん摂れる手づかみ食べの離乳食を作りたくて。