バナナソーダブレッド

バナナソーダブレッド
バナナを焼いて甘みを出しているので砂糖は加えません。おもいったったらすぐできる、簡単ソーダブレッドです。

材料 (5個分)

薄力粉
200g
全粒粉(グラハム)
50g
2g
バナナ
2本(正味200g)
小さじ1/2
プレーンヨーグルト
大さじ3

1

バナナは皮付きのままオーブントースターに入れ、15分ほど皮が真っ黒になるまで焼く。バナナはそのまま冷ましておく。

2

バナナが冷めたら、皮をむいて中身を取り出し、ヨーグルトを加えフォークなどで潰しておく。オーブンは190度に加熱。ボウルに全粒粉以外の粉類をふるいいれ、全粒粉を加えまぜておく。ここにバナナとヨーグルトの混ぜたものを加え、カードなどできるように混ぜる。多少粉

3

打ち粉をふった台の上に取り出し、5等分して全体に打ち粉をふり丸く平らに潰して4ツ折にし天板の上に十分に間を空けて並べていく。オーブンに入れて15~20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 65343 公開日 : 02/09/25 更新日 : 02/09/25

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