簡単！美味！ホタルイカの沖漬じゃがバター
さわらび＠獣
作り方
-
-
1
-
ジャガイモをよく洗い芽を取る。皮をむき十字に切り目を入れておく。
※皮つきのままでもOK
-
-
-
2
-
濡れたジャガイモをラップでふんわり包みレンジで1分半、上下を返して追加1分半。蒸し料理用のタッパーや耐熱皿でもOK。
-
-
-
3
-
熱々のままバターをのせホタルイカの沖漬をのせて完全！
バターは多めがオススメ。
-
コツ・ポイント
ジャガイモに切れ目を入れておくことで熱が通りやすく、バターをのせる時に箸で少し開いて真ん中にのせるとほどよく溶けてくれます。食べるときにも楽チンです。
このレシピの生い立ち
40年ほど前に北海道に済んでいた頃、北海道のじゃがバターに父が宴会の場で塩辛をかけて食べ始めたのがきっかけです。ほかにはポテトチップスに塩辛をのせて食べたりもしてました(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さわらび＠獣
