焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ

焼きたてを味わう卵一個で出来るケークサレ

Description

気楽に焼きたてケークサレを食べるために考えた生地配分です。

材料 (3個分(10センチ円型))

薄力粉
60g
パルメザンチーズ
15g
1個
牛乳
25g
2g
 
ピザ用チーズ
適量
 
具(キノコ、ミニトマト、ブロッコリー、チーズ、じゃがいもなど彩りと味を考えて組み合わせる)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生地を作る。ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、オリーブオイル、卵、牛乳、レモン汁、塩を入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    型に油を塗る

  3. 3

    生地を入れながら、具を配置する。

  4. 4

    写真

    ピザ用チーズをかける。

  5. 5

    写真

    オーブンを180度に予熱し170度で20分焼く。焼き加減を見て加熱時間を調整する。

  6. 6

    写真

    出来上がり

  7. 7

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    具はお好みで。
    マッシュルーム、ミニトマト、ブロッコリーの茎、じゃがいも、チェダーチーズ入り。

  8. 8

    型はシリコン円形10センチを3個使っています。

  9. 9

    お勧めの具の組み合わせ1:キューブ型に切ったチェダーチーズ、茹でたブロッコリーとじゃがいも。ミニトマトとマッシュルーム

  10. 10

    お勧めの具の組み合わせ2:チーズ、ボロニアソーセージ、ミニトマト、
    枝豆

  11. 11

    ミニパウンド型で作って切っても良いですよ。冷めてから切ると崩れにくいです。

コツ・ポイント

卵一個で家族分三個作るレシピ。焼きたてをいただくと最高に美味しいです。

このレシピの生い立ち

ケークサレの本をみてパウンド型で作っていたのですが、型から出して切ると崩れてしまいます。焼きたてを美しい状態で食べたくて、小さな型を利用して作ることにし、材料の配分を工夫しました。
レシピID : 6534631 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/19

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