大葉香る近江米の和風オムライス
作り方
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1
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近江米1合を粉末和風だしを小さじ1、麺つゆ大さじ1入れて炊く
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2
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玉ねぎみじん切りを、砂糖、醤油、みりん、細かく切った鳥もも肉を入れて煮込み、卵2個をといて回しかける
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3
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炊いたお米をお皿に盛りつけて、カットした大葉をのせて、2.をのせる。好みでカットネギを盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはe-radio「radio max」期間限定コーナー「#わたしの近江米」~近江米がきっともっと食べたくなる~で紹介されたものです。
レシピの考案者がよしもと「料理ブ」料理芸人 たけだバーベキュー さん!
レシピの考案者がよしもと「料理ブ」料理芸人 たけだバーベキュー さん!
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