【aff】本格スパイスの野菜カレー

かぼちゃ、たまねぎ、トマト、にんじんは1.5センチ角に切る。

いんげんは茹でて２センチメートル程度に切り、にんにくはつぶします。

鍋にクミンシードとなたね油を入れて、弱火で加熱する。

トマトと塩、スパイス類を加えてさらに炒め、スパイスが全体になじんだら、水（分量外）を具がひたる程度加えて中火で煮込む。

野菜が柔らかくなったら、水大さじ2（分量外）で溶かした米粉を加えてとろみを付ける。

６にいんげんと醤油を加えて味を調えたら出来上がり。