エリンギベーコンのアンチョビペンネ

エリンギベーコンのアンチョビペンネ

Description

#ペンネ
アンチョビの塩気がたまらない(^^)、ニンニクたっぷりのペンネ ワインにも合うペンネパスタ

材料

大さじ2くらい
小さじ1くらい
エリンギ
1パック
ベーコン
5枚
ペンネ
適量
塩胡椒
各少々

作り方

1

写真

フライパンにオリーブオイルをいれて、ニンニクと唐辛子を弱火で熱する

2

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アンチョビ入れて、更に、エリンギとベーコンも入れて炒める

3

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エリンギがしんなりしてきたら、ペンネ入れて、塩胡椒で味を整える

4

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できあがり

コツ・ポイント

ニンニクと唐辛子は強火ですると焦げてしまうので弱火〜中火で炒めてます。
ペンネは茹で時間を1分ほど短めに。唐辛子は調整してください。具材はなんでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

安いアンチョビを買ってたので、それを使ってペンネパスタを作ってみました^_^。
アンチョビの塩気だけでも十分ですが、スパイシーソルトを少し加えて味を整えました。この日はロール白菜と一緒に…。記録用
レシピID : 6535492 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/22

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