白菜のふんわりお好み焼き【JA福岡市】

白菜のふんわりお好み焼き【JA福岡市】

Description

お鍋に飽きたらボリュームお好み焼き♪
チーズとお餅で子供たちも大喜び(#^^#)

材料 (4人分)

白菜
350ℊ
博多万能ねぎ
30ℊ
こんにゃく
100ℊ
2切れ
100ℊ
2個
140㏄
お好み焼き粉
100ℊ
ピザ用チーズ
50ℊ
天かす
20ℊ
豚肉
250ℊ
サラダ油
適量
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
青のり
適宜
かつお節
適宜

作り方

1

白菜は粗千切り、ねぎは小口切り、蒟蒻はみじん切り、餅は1cm角に切る。

2

すりおろした山芋に水、卵、お好み焼き粉を加えて混ぜる。

3

②に①とチーズ、天かすを加えてさっくり混ぜ、1/2量をサラダ油を引き中火にかけたフライパンに入れる。

4

一口大に切った豚肉を上に広げる。

5

4分程焼いたら裏返し蓋をしてじっくり6分焼き、ふたを外し再度裏返し2分焼く。

6

皿に取り、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、鰹粉をかけてできあがり。

コツ・ポイント

白菜の粗千切りというところがポイント!
白菜の食感を楽しんで(^^♪

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
レシピID : 6536000 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

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