簡単✿煮りんごのパウンドケーキ✿

簡単✿煮りんごのパウンドケーキ✿
ボウル1つで混ぜるだけの簡単パウンドケーキです!!
外はカリカリ♪中はしっとり♪りんごの甘さが美味しい~(○^-^○)

材料 (パウンド型1個分)

2個
砂糖
50g~100g
サラダ油
120g
薄力粉
240g
煮りんご
180gくらい

作り方

1

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りんごはスライスして鍋に入れ煮詰めるか、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2

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ボールに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。サラダ油を数回に分けて加え、混ぜ合わせる。

3

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薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる
煮りんごも加える。

4

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クッキングシートをひいた型に流しいれ、平にならす。
180℃のオーブンで45~55分焼く。

5

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竹串やつまようじをさしてみて生地が付いてこなければ完成!!
私は冷やして食べた方が好きです。

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↑↑砂糖90グラムで作りました♪
砂糖が多い方がよく膨らみます^_^

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断面はこんなかんじ♪

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  アレンジ⇒⇒⇒

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✿栗のパウンド✿

煮リンゴの代わりに栗の甘露煮200gをつぶして牛乳大1を加えて混ぜたペーストを入れても!!

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✿柿ジャムのパウンド✿

煮リンゴの代わりに柿ジャムを110g入れたもの!!
粉のうち40gを全粒粉に♪

コツ・ポイント

私は煮りんごを作るときに砂糖を使わずに、りんごのみで煮詰めています!(焦げないように弱火で) たくさんつくって冷凍保存しておくと便利!!
砂糖50グラムだと甘さ控えめになっているので、お好みで量を調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

雑誌で見たレシピを自分好みに改良しました!
レシピID : 653637 公開日 : 08/09/26 更新日 : 11/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (18人)

18/03/10

写真

余ったりんごを飾りました。 おからも40グラムたしてみました。

ともゆかマム

おから入り!ヘルシーですね♪れぽありがとうございます♡

16/05/22

写真

二回目です!サラダ油→ケーキ用マーガリンにしました!簡単で美味!

れーこう

わぁ!素敵で美味しそうなれぽ♡二回目ありがとうございます♪

16/02/22

写真

三歳の娘と2人で半量分で作りました!油をココナッツオイルで☆

akochan910

娘ちゃん喜んでくれたかな?ココナッツオイルも素敵ですね♪感謝

14/12/12

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綺麗に焼けました!まわりサクサク☆☆!甜菜糖で優しい甘さに♡

みはまなちゃん

すごく綺麗うっとりです♡作っていただきありがとうございます♪

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