☆簡単☆本格煮豚☆

☆簡単☆本格煮豚☆
超簡単!家族にもお客様にも喜ばれる本格煮豚を作ってあなたの株をあげちゃいましょう♪♪冷凍保存もできますよ☆

材料

豚肉ブロック(写真は豚バラ)
1ブロック
●紅茶のティーバック
1袋
☆醤油
100cc
☆酒
50cc
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆すりおろし生姜(あれば)
小さじ1

1

写真

鍋を2つ用意し、1つには肉がじゅうぶん浸るくらいの水、●を入れ、沸騰したら肉を投入しアクをすくながら約45分~1時間加熱

2

写真

もうひとつの鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止め加熱した肉を漬け込んで冷蔵庫で半日以上おく…できあがり

3

写真

漬けたら全体に味が染み込むように途中ひっくり返して下さいね☆

4

写真

出来上がり~♪♪

コツ・ポイント

八角、ニンニク、生姜があれば本格中華風になり、なくても普通の煮豚としておいしいです!私は1日置いた方が好きです。 食べる時は5㎜ほどに切り「軽~く」レンジで加熱するとおいしいです♪ 漬け汁(タレ)は4、5日保存可能☆冷凍保存OK♪

このレシピの生い立ち

覚書として…

よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪

もちろん家族も大好き☆
レシピID : 653661 公開日 : 08/09/26 更新日 : 09/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」