噂の30分チキンの画像

Description

私のお料理のモニターにあたり、噂の30分チキンを作ってかけてみました!魚介用との事でしたがあっさり美味しく出来ました!

材料 (4人分)

2枚
塩胡椒
各少々
ニンニクチューブ
2cm
わさび、マヨ、タルタルソース
好みで
わたしのお料理魚介用
お好みでたっぷり

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を10分くらい室温に置いて常温に戻す。

  2. 2

    塩胡椒とニンニクチューブで下味をつける。

  3. 3

    皮を下にして冷たいフライパンにピッタリくっつける。

  4. 4

    弱火で30分焼く。蓋はしない、お肉は動かさない。(うちのIHでは3)

  5. 5

    裏返して10分。直火の場合は火を消す。(うちのIHでは保温)

  6. 6

    写真

    少し休ませてから切って、ソースをかける。今回は「私のお料理きざみ玉ねぎだし仕立て」

  7. 7

    その他、わさびをつけて食べたり、タルタルソースを作ったりなんでも合うと思います。

コツ・ポイント

30分チキンは常温に戻したお肉を使ってください。冷蔵庫から出したばかりだと生焼けになります。

このレシピの生い立ち

30分チキンの作り方は色々見ましたが、IHでは具合が違ったので覚書に。
レシピID : 6536713 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

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