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超簡単！茄子味噌☆金山寺味噌

超簡単！茄子味噌☆金山寺味噌の画像

Description

調味料不要であの「茄子味噌」を再現

材料

茄子
2本
金山寺味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を乱切りにして水に少し漬けてアク抜きして水気を切る

  2. 2

    写真

    油で2分ほど揚げる

  3. 3

    写真

    油を切る

  4. 4

    写真

    味噌を和えるだけ

コツ・ポイント

金山寺味噌の量はお好みで！

基本の茄子味噌　ID:4173631

このレシピの生い立ち

素揚げの茄子に金山寺味噌を和えてみたら・・・茄子味噌になりました
レシピID : 6537101 公開日 : 20/11/21 更新日 : 20/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月8日
初れぽ
写真
oda5yoko
垣内みそ店の金山寺味噌がナスとよく合い、めちゃくちゃ美味しかったです😋
#簡単なのにめちゃうま！
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( )
だんどり亭
超簡単！茄子味噌☆金山寺味噌
by だんどり亭