簡単和えるだけ!ミックスビーンズの常備菜

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Description

女性に嬉しい栄養豊富な食材を使ったノンオイルでヘルシーな常備菜はいかがですか。
デパ地下のお惣菜を真似てみました。

材料 (作りやすい分量)

ツナ水煮缶(小)
1缶(70g位)
マリネ液
カンタン酢
大さじ3
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
柚子胡椒(チューブ)
3cmくらい
塩こしょう
少々
粗挽き黒胡椒
10振り位
チリパウダー(あれば)
10振り位

作り方

  1. 1

    芽ひじきは表示通り水でもどしておく。
    ツナ缶は軽く汁気を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、塩もみして水にさらしておく。

  3. 3

    マリネ液を作り、全ての食材を和えて完成です。

コツ・ポイント

デパ地下のお惣菜で柚子胡椒とレモンが香るミックスビーンズのマリネがあり真似てみました。
お惣菜の食材はミックスビーンズ・玉ねぎ・芽ひじき・押し麦だったと記憶していますが、彩りのコーンと枝豆、ツナ缶でコクとボリュームUPしてみました。

このレシピの生い立ち

病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
レシピID : 6538007 公開日 : 20/11/21 更新日 : 20/11/21

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