鱈と野菜のゆずあんかけ&キャベツの味噌汁

鱈と野菜のゆずあんかけ&キャベツの味噌汁

Description

第343弾のセットメニュー✨を考案致しました!✨鱈と玉葱と人参のみじん切りと生姜とゆずぽん入りのあんかけで仕上げました!

材料 (4人分)

鱈と野菜のゆずあんかけ
✨鱈
6切れ
✨玉葱
2個
✨人参
1本
✨生姜(皮付き)
二分の1片
✨ゆずぽん
適量
✨水溶き片栗粉
適量(様子を見て!)
♥キャベツの味噌汁♥
✨キャベツ
四分の1玉
✨茄子
4本
✨減塩20%味噌
大さじ2杯

作り方

1

鱈と野菜のゆずあんかけ
鱈を準備し、玉葱を準備し、みじん切りにします。人参を準備し、みじん切りにします。

2

生姜を準備し、すりおろします。水溶き片栗粉を作ります。

3

フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて、火にかけます。鱈と野菜と生姜を炒めます。

4

ゆずぽんと水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけたら完成です!✨

5

♥キャベツの味噌汁♥
キャベツを準備し、ざく切りにします。
茄子を準備し、ざく切りにします。

6

鍋等に材料と水を入れて、火にかけて、火が通ったら、味噌を加えて、完成です!✨

コツ・ポイント

鱈と野菜のゆずあんかけ
✨生姜とゆずぽんあんかけが決め手!
♥キャベツの味噌汁♥
✨材料全てを十分に火を通す!

このレシピの生い立ち

人参の栄養成分は、βカロテンが豊富に含まれております。ガン予防となり、免疫力を上げる働きもあります。又、ビタミンAにも変化し、髪の健康維持、粘膜や皮膚の健康維持にもつながります。
レシピID : 6538357 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

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