ザワークラウトでお好み焼きの画像

Description

生のキャベツの代わりに残ったザウアークラウトで。全く違和感のないお好み焼きになりましたよ。

材料 (2人分)

100g
白だし
10ml
90ml
ザワークラウト
100g
2個
一つまみ
おたふくソース
適量
マヨネーズ
適量
あなたの好きな具
適量

作り方

  1. 1

    ボールに白だしと水をいれる。

  2. 2

    小麦粉をふるいながら入れ、まぜる。

  3. 3

    クラウト、卵、お好みの具、塩をいれさっくり混ぜる

  4. 4

    フライパン、またはオーブンで焼き上げる。

  5. 5

    取り出して、おたふくソースとマヨネーズをかけて召し上がれ。

  6. 6

  7. 7

    最近は、卵を一個に減らし、2と3の間に冷蔵庫に寝かす時間をとってみてます。
    フライパンなら中火で30分くらい焼いてます。

コツ・ポイント

お好みの具に関して、今回は、紅しょうががなかったので、手作りの生姜の甘酢づけで代用しました。ネギとシーフード、ラーメンの麺で組わせてみました。

このレシピの生い立ち

スイスのキャベツは、お好み焼きには向かない品種のようで不自由していたところ、このアイデアが浮かびました。
食べ始めた画像で失礼しております。
レシピID : 6539204 公開日 : 20/11/22 更新日 : 22/02/03

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