もつ鍋アレンジ!手羽元のあっさりスープ

もつ鍋アレンジ!手羽元のあっさりスープ

Description

余ったもつ鍋のスープをアレンジ!
野菜もたっぷりなので、ヘルシーご飯です♡

材料 (2人分)

手羽元
6本
にんじん
1/3本
キャベツ
3枚
→もつ鍋スープ
適量

作り方

1

鍋に手羽元が浸かるくらいの水を入れ、余ったもつ鍋のスープをお好みの濃さまで入れる。

2

中火にかけ、沸騰直前で弱火にし、
にんじんとキャベツを入れて煮込む。

3

にんじんに火が通り、キャベツがしんなりしたら完成!

コツ・ポイント

※柚子胡椒を足すと、味に深みが出て美味しいです!

このレシピの生い立ち

もつ鍋のスープが余り、どうしても勿体無くて取ってたので、そのスープを使ってアレンジしてみました!
お肉の旨味や野菜の旨味が更に増してコクも出てるので、
水で薄めても全然大丈夫!
これから鍋をする機会も増えると思うので是非!
レシピID : 6539258 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

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