豆乳&だしつゆのhotそうめん
作り方
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1
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どんぶりに★の材料を入れ混ぜレンジに3分かける。
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2
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鍋に湯を沸かして素麺を茹で(茹で時間は袋の指示通りに)しっかり湯切りする。
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3
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①に②を入れ、●の具材をトッピングし温かいうちにいただく。
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コツ・ポイント
①と②は並行して進め同時に仕上がるようにすると熱々をいただけます。
このレシピの生い立ち
夏に残った素麺を寒い季節でも美味しく食べられるよう豆乳&だしつゆの付けつゆを考えてみました。