たらこクリームパスタ

たらこクリームパスタ

Description

クリーミーだけど重くない体に優しい調味料を使ったパスタです。簡単で15分あれば完成します!

材料 (1人分)

パスタ
90g
無塩バター
10g
100ml
茹で汁
お玉半分くらい
小さじ1
味海苔 食卓用
3枚
明太子
15g

作り方

1

パスタを時間より二分短く茹でる。

2

バターをフライパンで沸々とするまで温め、豆乳を煮詰める

3

パスタ茹で上がり時間2分前になったら茹で汁を2に入れる。

4

明太子と塩麹を2に加える。

5

茹で上がったパスタを2に加え、さっと混ぜる。

6

写真

もみ海苔をトッピングして完成!

コツ・ポイント

有塩バターを使う場合は塩麹の量を気持ち減らしてください。
あれば刻んだ大葉もトッピングしてあげると、色どりも味もアップしそうです。

このレシピの生い立ち

豆乳と塩麹でヘルシーなパスタを食べたいと思いました。
レシピID : 6539853 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」