無限!ごま油白菜
作り方
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1
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(下処理)
白菜を1cm弱の幅で千切りする。
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2
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塩をよく揉み合わせ10〜15分程置き水分が出てきたら水気を軽くギュッと絞る。
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3
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(混ぜ合わせ)
白菜に、ごま油・お酢・和風顆粒だし・鰹節を加えてよく混ぜ合わせる。
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4
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最後に塩で味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
塩を揉み合わた白菜の塩気を水洗いせずにそのまま軽く絞ることがポイント!
程よい塩気が入ります。
お好みで炒り胡麻を加えるのもオススメです!
程よい塩気が入ります。
お好みで炒り胡麻を加えるのもオススメです!
このレシピの生い立ち
美味しく無限!白菜消費レシピです。直ぐに作れて作り置き出来ます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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