白身魚の酒蒸し☆おろし大根ゆず仕立て
八十吉
作り方
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1
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アルミホイルを大きめにカットし水洗いした水菜を敷きます。
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2
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白身魚に塩胡椒をし、水菜の上に置きます。今回はタラを使用しました。
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3
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エノキ、しめじ、しいたけをのせます。あれば人参の千切りなどのせると見栄えが良くなると思います。
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4
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酒大さじ1をふりかけアルミホイルを閉じます。
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5
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トースターで10〜15分加熱。
白身魚に火が通っているか確認して出来上がり。
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6
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「おろし大根ゆず仕立て」をかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
とくにありません。残り野菜をじゃんじゃんのせて下さい。
このレシピの生い立ち
「おろし大根ゆず仕立て」をキューピーさんからいただいたのでドロっとしたソースを活かせるレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
八十吉
