小松菜玉子(簡単)

1. 1

   

   厚さ2㎝程の
   卵焼きです
   
   小松菜で作りました
   ほうれん草
   キャベツなどでも
   作れます

2. 2

   

   小松菜
   約150㌘で
   作りました
   
   葉野菜を
   加える量は
   約100～200㌘好みでOK
   葉野菜
   約150㌘が丁度良いかも

3. 3

   

   今回
   皿うどんに
   卵焼きを
   加えたかったので
   粉チーズは
   抜いてます

4. 4

   

   ①
   小松菜(使いきり)
   レンジ加熱した処理
   ID6530794
   
   小松菜
   (下茹で済み)
   約100～200㌘用意する

5. 5

   

   ②
   ボウルに
   ①をほぐして入れて
   ★を入れて
   よく混ぜる

6. 6

   

   ③
   フライパンに
   ｻﾗﾀﾞ油を入れて
   中火で熱して
   ②を流し入れて
   平たく整える
   

7. 7

   

   ④
   蓋をして
   火を弱め
   弱火で
   3分程焼く

8. 8

   

   ⑤
   3分程経ったら
   蓋を開けて
   裏返す

9. 9

   

   ⑥
   裏返したら
   ④と同様
   蓋をして
   弱火で
   3分程焼く
   
   完成
   
   切るのは
   粗熱が
   取れてから

10. 10

    

    4等分
    6等分
    8等分
    
    食べやすい
    大きさに切って
    下さいね

11. 11

    

    小松菜
    150㌘程は卵焼きに
    50㌘程は
    皿うどんの
    具材料で炒めて
    パリパリ麺に
    卵焼きとあんかけをのせて
    アレンジ

12. 12

    

    小松菜玉子巻き
    ID6559534
    
    食べきり半分量
    
    多少
    味付けが
    違います

13. 13

    

    同じ様な材料
    小松菜と卵
    
    小松菜玉子オイスター炒め
    ID6535095

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち