お年寄り絶賛シリーズ☆タコ、らっきょう☆

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Description

タコ、きゅうり、らっきょうを使い山葵、醤油でシンプルな味付けにしました。らっきょうと何故か、山葵が合うのが発見でした☆

材料 (ディサービス使用)

5本
5本
山葵、醤油
お好みの味加減で!

作り方

  1. 1

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    タコをスライスします。
    利用者さんが食べ易い様に、短冊に切り分けました

  2. 2

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    きゅうりも、短冊に切り分け水に晒し、水分を切ります!
    しっかりと!!

  3. 3

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    短冊に切り分けた、タコ、きゅうりに、らっきょうを、スライスして加えます!
    山葵、醤油で混ぜ合わせます!

  4. 4

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    山葵が苦手な方には、山葵抜きにしました。

  5. 5

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    簡単、1品の出来上がりです☆
    ゴマを振り掛けました☆
    削り節でも美味しいです☆

コツ・ポイント

タコを噛みやすい様に、成るべく薄く切り分けます!

このレシピの生い立ち

タコの栄養はビタミンE、美肌効果、肌を活性化せる効果が有ります。

らっきょうの栄養はコレステロールを排出してくれ、血糖値の上昇を防ぐ効果が有ります。

足、手の指が冷えたら、手の親指と人差し指で、指の付け根をグリグリ回すと暖かく成ります☆
レシピID : 6540454 公開日 : 20/12/15 更新日 : 20/12/15

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