人気検索!腸内環境改善無添加洋風塩麴鍋♪

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Description

具材が柔らかくなり、消化にもいい、塩麴でお鍋はいかが?
寒くなってきたので、身体の芯からあたたまりましょう!

材料 (2人分)

鶏ぶつぎり
300g
かぼちゃ
50g
白菜
100g
人参
2分の1
長ネギ
2分の1
しいたけ
6個
大さじ2
3片
有機トマト缶
1缶
塩麴
大さじ2
昆布だし
200cc

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、香りをつける

  2. 2

    香りがたったら、ぶつ切りをいれて、軽く焼き目をつける

  3. 3

    長ネギもいれ、軽くいためる

  4. 4

    残りの材料とトマト缶をいれて、火が通るまで煮込む

  5. 5

    仕上げに火をとめてから塩麴を入れて出来上がり

コツ・ポイント

塩麴は火をとめてからいれてね♪

このレシピの生い立ち

無添加でおいしい鍋がつくりたくて。
消化をたすけ、代謝アップにもいい塩麴。
加熱するので酵素の力は少しへってしまいますが、
ビタミンや食物繊維をとることで、免疫力を高めて、冬場も元気にのりきりましょう!
レシピID : 6540920 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/12/03

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