ブロッコリーのふわふわシューマイ

ブロッコリーは小房（10房）に分け、残りは茎の固い部分を除き、みじん切りにする。

１にみじん切りしたネギとあわせて、かたくり粉をまぶしておく。

ボウルにはんぺんを入れてつぶし、豚ひき肉、Aを加え粘りが出るまでよく練り、２を加えて混ぜる。

フライパンにクッキングシートを敷き、４を間隔をあけて並べる。

クッキングシートの下に水を入れ、ふたをして中火で８～９分蒸し焼きにする。

皿に盛り、ポン酢しょうゆを添える。