サッパリおろしチキンソテー

サッパリおろしチキンソテー

Description

カリッと香ばしく焼いた鶏肉におろし大根ゆず仕立てがサッパリと合います♡一つのフライパンで付け合わせも◎

材料

鶏肉
1切
塩胡椒
少々
キャベツ
1/8玉
人参
1/2本
サラダ脂
大さじ1
おろし大根ゆず仕立て
適量
 

作り方

1

鶏肉は塩胡椒してサラダ油を敷いたフライパンで両面焼く。

2

その間にキャベツをざく切り、人参をいちょう切りにしておく。

3

鶏肉が焼けたら取り出し、鶏の脂の残るフライパンに野菜を投入して炒める。強火で歯応えが残るくらいに炒めて軽く塩胡椒する

4

鶏肉を食べやすい大きさに切って野菜と一緒にお皿に盛り付けたら、鶏肉にピーっと(おろし大根ゆず仕立て)をかけてできあがり!

コツ・ポイント

鶏肉は皮目がパリっとなるようにあまり動かさず焼いてください。中まで火が通ってなかったらレンチンで中まで火を通しても良いです。

このレシピの生い立ち

モニターでおろし大根ゆず仕立てをいただき簡単メニューを考えてみました。
レシピID : 6541531 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

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