モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ

モッツァレラと柿、春菊の簡単激ウマサラダ

Description

旬の食材で簡単で美味しいサラダを作りました。岩塩など粒度が荒い塩の場合は早めに作って冷やしておくことをオススメします。

材料

春菊
/12把
1個
モッツァレラチーズ
1個
美味しい塩
適宜
黒胡椒
お好みで

作り方

1

写真

春菊の葉をちぎって、5センチほどに切ります。

2

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柿を剥いて4等分して、いちょう切りにします。

3

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モッツァレラチーズも4等分して、いちょう切りにします。この順番で切っていくとまな板洗わないで済みます。

4

オリーブオイル、白ワインビネガー、美味しい塩、黒胡椒の順番で混ぜ合わせていきます。

5

写真

器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

特に難しいポイントはありませんが、先にオリーブオイルを混ぜておくと春菊の葉がしんなりしにくくなります。

このレシピの生い立ち

思い立って。
レシピID : 6541668 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

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